Menús en reservado o salón privado, con especial atención en una cuidada selección de los vinos para cada menú y con opciones vegetarianas y sin gluten.
A- MENÚ CABRILS 1
Primeros a compartir:
Surtido de croquetas caseras
Nuestras patatas bravas
Ensalada de brotes tiernos, tomates confitados y mozzarella
Rigatonis trufados con setas y gambas
Segundos a escoger entre:
Nuestra hamburguesa «Gourmet»:
(150 gm. de carne de ternera gallega trabajada a mano, servida en pan de brioche, con cebolla caramelizada, queso cheddar, champiñones y salsa barbacoa casera, servida con chips de patatas.
(también opción vegana con hamburguesa vegetal)
Fricandó de ternera con setas
Pollo salteado con verduritas y anacardos
Postre:
Yogur griego con compota de naranjas o Brownie de chocolate
Bebida:
Vinos seleccionados, aguas, cervezas y refrescos
(se calcula 1/2 botella de vino por persona o 2 cervezas/refrescos)
PRECIO DEL MENÚ 35 €
B- MENÚ CABRILS 2
Primeros a compartir:
Nuestras patatas bravas
Duo de humus con crudités y tostaditas
Ensalada Mezclum de hojas tiernas con tomates de temporada , aceitunas y mozzarella
Surtido de croquetas caseras
Rigatonis trufados con setas y gambas
Segundos a escoger entre:
Entrecot de ternera Frisona con sal gorda, y patatas fritas caseras (300 gm)
Nuestra hamburguesa Gourmet:
( 150 gm. de carne de ternera gallega trabajada a mano, en pan de brioche, con cebolla caramelizada, pepinillo, queso cheddar, champiñones y salsa barbacoa casera, servida con chips de patatas
opción vegana con hamburguesa de vegetales
Fricandó de ternera con setas
Salmón al horno con mosaico de verduras y aceite de albahaca
Postre:
Brownie de chocolate o Yogur griego con mermelada casera de naranjas
Bebida:
Vinos seleccionados, aguas, cervezas y refrescos
(se calcula 1/2 botella de vino por persona o 2 cervezas/refrescos)
PRECIO DEL MENÚ 40 €
C-MENU CABRILS 3
Primeros a compartir:
Lomos de salmón ahumado con berros y ricota
Escalibada de la casa con olivada
Nuestras patatas bravas
Surtido de croquetas caseras
Canelón de rustit con bechamel trufada y pistachos
Segundos a escoger entre:
Entrecot de ternera Frisona con sal gorda y patatas fritas caseras (300 gm)
Nuestra hamburguesa gourmet, 100% ternera, en pan de brioche con cebolla confitada, pepinillo, champiñones y queso chédar
opción vegana con hamburguesa de verduras
Fricandó de ternera con setas
Salmón al horno con verduritas y aceite de albahaca
Lomo de bacalao confitado a baja temperatura sobre patatas panadera y piparras
Postre:
Yogur griego con compota de naranjas, dados de brownie de chocolate, helados y sorbetes
Bebida:
Vinos seleccionados ,aguas, cervezas y refrescos
(se calcula 1/2 botella de vino por persona o 2 cervezas/refrescos)
café
PRECIO DEL MENÚ 45 €
D- MENÚ CABRILS 4
Primeros a compartir:
Lomos de salmón ahumado con berros y ricota
Jamón de jabugo «Joselito», pan de coca con tomate
Escalibada con anchoas de Santoña y olivada
Surtido de croquetas caseras
Canelón de rustit con bechamel trufada y pistachos
Segundos a escoger entre:
Entrecot de ternera Frisona con sal gorda y patatas fritas caseras (300 gm)
Nuestra hamburguesa gourmet, 100% ternera, en pan de brioche con cebolla confitada, pepinillo, champiñones y queso chédar
opción vegana con hamburguesa de verduras
Fricandó de ternera con setas
Calamares rellenos en su salsa
Salmón al horno con verduritas y aceite de albahaca
Lomo de bacalao confitado a baja temperatura sobre patatas panadera y piparras
Postre:
Yogur griego con compota de naranjas, dados de brownie de chocolate, helados y sorbetes
Bebida:
Vinos seleccionados ,aguas, cervezas y refrescos
(se calcula 1/2 botella de vino por persona o 2 cervezas/refrescos)
café
PRECIO DEL MENÚ 50 €